Надежный источник свежих и актуальных новостей из разных уголков мира.
Домашний йогурт (без йогуртниц и мультиварок) Очень вкусный домашний йогурт для тех, кто не пользуется йогуртницами и мультиварками (как я :)). Продукты Молоко — 1 л Сметана или готовый йогурт…
Как приготовить йогурт без йогуртницы Сделать дома йогурт легче легкого. Для этого нам понадобится: — молоко 3,2% — закваска, я взяла сметану 15%, но закваску можно купить и в аптеке…
Что такое ферментированные продукты? Издание Daily Mail опубликовало результаты исследования американского ученого Дэна Бюттнера. Он занимается изучением феномена долгожительства и пишет книги о здоровом питании. Бюттнер проанализировал принципы питания в…
Ферментация: что это и с чем ее едят + рецепт соленых лимонов Ферментация никогда не выходила из моды, правда, еще полвека назад наши бабушки называли ее «квашением». Мисо, кимчи, комбуча,…
Ошибка, которую совершают 90% хозяек: почему нельзя хранить хлеб в холодильнике Хлеб — важнейший продукт на каждом столе. Без него трудно представить и повседневный прием пищи, и праздничное застолье. Однако…
Какие продукты нельзя хранить в холодильнике и почему: развенчиваем мифы о хранении Многие из нас привыкли отправлять все продукты в холодильник, считая, что так они дольше сохранятся. Однако для некоторых…