Сметанник классический

Хлопья полезно включать в свой рацион регулярно, идеально они подходят именно для завтрака. Овсянка, польза которой сомнений не вызывает — вкусная каша, надолго дарящая чувство сытости.

Быстро и просто, Выпечка

1 час 10 минут
Заливной пирог с луком и яйцом
Быстро и просто, Выпечка

Клафути – простейший пирог со сливой
Дата публикации 3 октября 2024

Ингредиенты на 4 порции

Мука MAKFA пшеничная
200 г + 1 ст.л. в начинку
Масло сливочное
1-2 щепотки
Сметана жирная для начинки
Сахар для начинки
Яйца для начинки
Разрыхлитель

Мука пшеничная высший сорт 1 кг

Нежнейший десерт из самых простых продуктов!

Пирог сметанник — это истинная классика, которая завоевала сердца многих сладкоежек. Его нежный домашний вкус стал не только приятным дополнением к семейным чаепитиям, но и украшением любого праздничного стола.

История сметанника уходит корнями в далекое прошлое, когда деревенские жители любили и ценили кисломолочные продукты и активно развивали хозяйство. Именно поэтому хозяйки часто использовали сметану и простоквашу для приготовления различных блюд, в том числе и для сладкой выпечки.

Сегодня классический сметанник стал одним из символов русской кухни. Этот пирог любят за его неповторимый сливочный вкус, который многие сравнивают с птичьим молоком. А еще его ценят за простоту приготовления и доступность ингредиентов.

Предлагаем присоединиться к фанатам этого десерта и приготовить восхитительный сметанник в домашних условиях. Поможет в этом пшеничная мука MAKFA, которая идеально подходит для любой выпечки.

Сметанник рецепт классический

Инструкция по приготовлению

1. 1 В глубокой миске тщательно смешайте размягченное сливочное масло с 80 граммами сахара до однородной консистенции. Миску лучше выбрать побольше, так как в ней будет замешиваться тесто.
2. 2 Добавьте одно яйцо, разрыхлитель и пару щепоток соли, перемешайте.
3. 3 Постепенно всыпая просеянную муку, замесите мягкое эластичное тесто.
4. 4 Накройте тесто пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.
5. 5 Тем временем займитесь приготовлением начинки. Для этого соедините сметану, 100 граммов сахара, ванилин, три яйца и одну столовую ложку муки с горкой. Тщательно перемешайте смесь венчиком до однородности.
6. 6 Достаньте отдохнувшее тесто из холодильника и выложите его в круглую форму для запекания. Руками распределите тесто равномерным слоем по всей форме, включая боковые бортики. Благодаря мягкости теста, процесс его распределения не вызовет затруднений.
7. 7 Сверху на тесто вылейте сметанную начинку.
8. 8 Выпекайте сметанник в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.