Домашний йогурт (без йогуртниц и мультиварок)
Очень вкусный домашний йогурт для тех, кто не пользуется йогуртницами и мультиварками (как я :)).
| Продукты | ||
| Молоко — 1 л | ||
| Сметана или готовый йогурт — 4 ст. л. | ||
| (или сухая закваска для йогурта — согласно инструкции) | ||
| Наполнители (варенье, мед и т.п.) (по желанию) — по вкусу |
Видео рецепт Домашний йогурт (без йогуртниц и мультиварок)
Пошаговый фото рецепт Домашний йогурт (без йогуртниц и мультиварок)
Теплое молоко (40 градусов) наливаем в баночки.
Добавляем в молоко наполнители (варенье, мед).
Добавляем сметану или готовый йогурт (в пропорции на 0,5 литра молока — 2 ст.л. сметаны), или сухую закваску.
Хорошенько перемешиваем содержимое банок, накрываем крышками и ставим в кастрюлю с горячей водой, чтобы уровень воды был по «плечики» банок.
Накрываем кастрюлю крышкой, укутываем кастрюлю одеялом и оставляем на 8 часов.
Через 8 часов убираем банки с йогуртом в холодильник, охлаждаем и подаем домашний йогурт к столу!
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂
Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Рецепт: Домашний йогурт (без йогуртниц и мультиварок). Как приготовить Домашний йогурт (без йогуртниц и мультиварок)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
| 249 спасибо | 68078 | 8 | 4 |
| murrena Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 11:32 # |
Это не йогурт, а кефир! Для йогурта обязательно живая закваска нужна и постоянная температура в течении 6-8 часов, кажется 36-40 градусов.
| suslyonok Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 18:35 # |
Это не йогурт, а кефир! Для йогурта обязательно живая закваска нужна и постоянная температура в течении 6-8 часов, кажется 36-40 градусов.
это самый настоящий йогурт, т.к. для постоянной температуры он и ставится в кастрюлю с горячей водой и укутывается полотенцем. А в качестве закваски можно смело брать и сметану и просто любой натуральный йогурт. А если уж говорить про кефир, то как раз для него то и нужна специальная кефирная закваска или кефир сам как закваска,т.к. в кефире еть кефирный грибок, который и придает ему приятную кислинку
| Ната Вторник, 14 Июля 2015 г. 19:59 # |
Да какой же это йогурт) почитайте в википедии, что такое йогурт. в сметане нет бактерий, какие должны быть в йогурте)
| Галочка Среда, 11 Января 2017 г. 16:35 # |
Это действительно не йогурт. Я беру молоко, подогреваю,добавляю спец.закваску(покупаю в супермаркете) и на ночь в термос. Получается йогурт.
| Мария Среда, 22 Апреля 2020 г. 14:15 # |
Это действительно йогурт, если использовать натуральный йогурт для закваски. Делаем много лет.
| Галина Среда, 09 Декабря 2020 г. 10:53 # |
Отличный рецепт! Только я ставлю баночку на батарею и все прекрасно получается
| Галина Четверг, 10 Декабря 2020 г. 23:01 # |
Во всех молочных продуктах содержатся молочнокислые бактерии, которые так неюбходимы нашему кишечнику
| Юлия Вторник, 23 Марта 2021 г. 17:37 # |
Не понравился рецепт, не получился густой йогурт и мне сказали 4 ложки сметаны это много на 1 л молока, придется что то печь из того что получилось, жаль