Суп-пюре — домашние простые рецепты приготовления

Суп-пюре — рецепты
Супы-пюре отличаются от обычных супов очень нежной консистенцией и приятным сливочным вкусом. Такие супы готовятся очень легко. Супы-пюре можно готовить сливочными, острыми, пряными, овощными, грибными, холодными или горячими. Очень часто к такому блюду добавляют крупы, такие как рис, перловая крупа, фасоль или горошек. Очень популярны и мясные супы, которые готовят преимущественно из субпродуктов и мяса птицы, а рыбные супы-пюре готовят из морепродуктов или рыбки красных сортов. Пюрируют уже готовое лакомство с помощью блендера или протирая через сито, добавляя в них сливки или сметану. Такое вкусное первое блюдо можно приготовить всего за час, а вот результат порадует не только бархатистой консистенцией, но и нежным вкусом. Подают супы-пюре в горячем или холодном виде, украшая зеленью и сухариками из белого хлеба.

Что можно приготовить:
Сортировать:

• По дате
• По популярности

Тыквенный суп-пюре с картофелем и сыром

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тыквенная мякоть; Морковка; Лук репчатый; Картофель; Вода питьевая; Сливки ; Сырок; Подсолнечное или оливковое масло; Пряности; Соль; Сухарики;

В холодный осенний вечер нет мечты сокровеннее, чем теплый плед и вкусный горячий ужин. Именно для этого подходит и суп-пюре из тыквы с добавлением сыра. Стоит только представить – вечерние.

Посмотреть рецепт — Тыквенный суп-пюре с картофелем и сыром

Дал – индийский суп из бобовых культур

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: желтая чечевица; фасоль красная сухая; фасоль черная сухая; горох желтый; кашмири гарам масала; вода; соль; семена тмина; лавровый лист; порошок кориандра; куркума; чеснок; помидор; имбирь измельченный; лук репчатый; красный перец чили;

Бобовые культуры издревле известны человечеству. Бобовых культур насчитывается около 18 000 видов. Наиболее известны и применяются в кулинарии такие культуры, как фасоль, чечевица, горох, соя, нут (турецкий горох), маш, дал.

Посмотреть рецепт — Дал – индийский суп из бобовых культур

Крем-суп из тыквы с лимоном

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Тыква; Картофель; Репчатый лук; Растительное масло; Лимон; Соль;

Осень… В этом году много уродилось тыквы. Что с ней делать? Попробовала сделать тыквенный крем-суп, и оказалось это так вкусно, да и полезно! Добавив пряности можно варьировать вкусом, а сметанка.

Посмотреть рецепт — Крем-суп из тыквы с лимоном

Суп-пюре с брокколи, цветной капустой и шпинатом

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Брокколи; Цветная капуста; Шпинат; Сыр; Сливки; Соль;

Овощной суп-пюре с брокколи, цветной капустой и шпинатом полюбится и вегетерианцам, и тем кто следит за фигурой!

Посмотреть рецепт — Суп-пюре с брокколи, цветной капустой и шпинатом

Суп гороховый с копченостями

Время приготовления: 2 ч. 35 мин..

Ингредиенты: колотый горох ; копченые свиные ребрышки; морковь ; луковица ; растительное масло ; соль;

Этот суп очень прост в приготовлении, а по вкусу не уступает шедеврам высокой кухни. Горох разваривается в пюре и суп получается нежным, как крем-суп. А копченые свиные ребрышки придают блюду.